ヘルシーグラタン

ナスとベーコンのヘルシーグラタン

佐久で巨大な白ナスを購入しました♪25cm位あったかな。

玉ねぎ、ベーコン、ナス、を油で炒めて(塩コショウ)
お皿に盛ってソースをかけます。

ホワイトソースに見えるコレは
「絹ごし豆腐一丁」
「味噌大さじ1～2」
を混ぜ合わせたものです。
泡立て器でよく混ぜましたよ。

チーズだけはたくさん載せちゃいました(*^_^*)
あとはオーブンで
200℃で20分～30分焼きました。
トースターでもきっとできるわね。

お豆腐の水気はよく切りましょう♪