豚肉とキクラゲの卵炒め

・豚肉とキクラゲの卵炒め
・焼き鮭の破片
・自家製梅漬け
・野沢菜漬


先日、実家にて野沢菜を収穫し、お菜洗いをしました。とりあえず20kg。

自宅用に1kgの野沢菜を貰って早速小口切りにして塩昆布、塩、砂糖、醤油、酢、で浅漬けを作りました。
レシピは私の匙加減。