鶏の塩焼き

・鶏とネギの塩焼き
・若竹メンマ風※
・福神漬け風※
・自家製梅漬け

なんとか風というのは自己流なのもあっての「風」なんです。
※若竹メンマ風
若竹を鶏ガラスープ、ごま油、麺つゆ、塩コショウ、で炒め煮してあります。
※福神漬け風
フライパンに砂糖、酢、醤油、酒、針生姜を入れてサッと煮たところに薄切りの大根を投入して、1分だけ加熱します。
いつもカレーの日はこれを添えます。