ナスの蒲焼き弁当

・ナスの蒲焼き
・野菜炒め
・鶏手羽元のポン酢煮※
・味たま
※鶏ポン酢煮
鶏肉を鍋に入れ、ポン酢と水を1:1の分量で煮ただけ。
昨夜、揚げ物にしようか迷ったんですが、長いことキッチンに立ちたくないという理由で楽しました。
弁当用に取り置きし、再加熱をして冷ましてから弁当箱に詰めてます。