これは麻婆ナスだな

・麻婆ナス
・目玉焼き

ガパオライスを作るつもりが、ナスを食べやすく切って炒めたら、麻婆ナスっぽく見えたので甜麺醤を入れて麻婆ナスにしました(*^^*)
庭のナスもこれが最後になるか？？
まだ花を咲かせていますが、実になるかもう少し待ってみようか。