しいたけの肉詰めとぬた

・しいたけの肉詰め
・長ネギのぬた
・自家製梅漬け
・かぼちゃ素揚げ

一昨日、「美味しそうだったから」と椎茸と束の長ネギを購入してきた夫。
焼き椎茸が1番好きですが、お弁当にピッタリの肉詰めで一品。
長ネギの青い葉はぜんぶ「ぬた」にしました。
レンチンしたネギを味噌、砂糖、みりん、酢で和えました(*´ω｀*)
あっという間に終わったので、今朝は白ネギも交えて。
ご飯にもつまみにも合いますね。
ごま油を入れた味へんもまた美味しい♡