和風弁当

・すじこ
・きんぴらごぼう
・厚揚げ、しいたけ、鶏肉の煮物
・昆布佃煮

ご飯をしっかり冷ましてから「すじこ」をのせました。
遥か昔、土曜日の部活は弁当持ちだった。
友達のお弁当には毎回「すじこ」が入っていて、
横目にみて羨ましかったことを思い出しました。
海のない長野県で「すじこ」なんて超高級品。
私にとったら憧れの食材(*´ω｀*)