おうち飯

・チキンカツ
・レンチン煮かぼちゃ
・なすの漬物

かぼちゃがホクホクして美味しい♡

  

・青椒肉絲
・ベーコンエッグ
・なすの漬物



青椒、青ピーマンが熟して虹色になってしまいました。
虹色椒肉絲と言いたくなる(*^_^*)
朝どれのトマトもコレでおしまいかしら。
  

・鶏唐揚げ
・フライドポテト
・かぼちゃの素揚げ
・揚げウインナー



・ウインナーの代わりに
なすの揚げ浸し

揚げ物ばかりで申し訳ないm(_ _)m
雨降りだけど、気分をアゲていこう！

じゃがいもを購入する時にメークインを選ぶ理由は皮むきが楽だから。
男爵も美味しいんですけどね♪

  

・豚肉のガーリックバジルバター炒め
・スクランブルエッグ(コンソメ味)
・なすの味噌漬け
・シャインマスカット

バジルがそろそろ終盤なので、少し残して摘み、みじん切りにしてバター風味のマーガリンに練りこみました。
チューブのガーリックも加えてあります。
棒状に成形しラップに包んで冷凍。
パン、パスタ、炒め物などに使えます(*^_^*)
  

・焼き鮭
・卵焼き
・焼き舞茸
・自家製梅漬け
・ウインナー
・なすの味噌漬け

何も浮かばない時はこれに限る(*^_^*)
  

・豚の生姜焼き
・オクラ
・茄子味噌漬け
・自家製梅漬け
  

・はんぺんのバター醤油焼き
・丸ナスのごま油麺つゆ炒め焼き
・枝豆
・自家製梅漬け
・昆布の佃煮
・トマトとぶどう

あるもんで申し訳ないm(_ _)m


  

・ちくわと秋茄子の煮物
・おはぎ
・卵焼き
・シャインマスカット

米に「餅」を入れて炊いたなんちゃっておこわで「おはぎ」を作りました。写真は餅が1つですが、今日は2つ入れてあります。


「おはぎはデザートだろ！」と言われましたが、無視をしたお弁当です。



  

・豚肉とナスの甘辛炒め
・かに玉
・ぶどう

醤油がドボッと出てしまったので
ナスはかなり味が濃い(￣▽￣;)
美味しいぶどうでお口直ししてください♪
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クイーンルージュをいただきました。
初めて食べましたよ♡
甘くてジューシー！




  

ナスとベーコンのヘルシーグラタン

佐久で巨大な白ナスを購入しました♪25cm位あったかな。

玉ねぎ、ベーコン、ナス、を油で炒めて(塩コショウ)
お皿に盛ってソースをかけます。

ホワイトソースに見えるコレは
「絹ごし豆腐一丁」
「味噌大さじ1～2」
を混ぜ合わせたものです。
泡立て器でよく混ぜましたよ。

チーズだけはたくさん載せちゃいました(*^_^*)
あとはオーブンで
200℃で20分～30分焼きました。
トースターでもきっとできるわね。

お豆腐の水気はよく切りましょう♪