おうち飯

・梅こんぶむすび
・レタス 人参
・菜花のカラシ醤油和え
・ウインナー

ご近所さんから小川村のレタスと菜花を頂いてしまった♪
ちょうど葉物野菜を買おうと思っていたので嬉しい！
しかも新鮮～～～(*´ω｀*)

  

・鶏の味噌マヨ焼き
・錦糸卵

町内会の集まりがあるのでバタバタな朝。
夫の代わりに出席。

錦糸卵が毛糸ぐらいに太い( ˙꒳​˙ )



  

・ラピュタパン※
・ほうれん草とベーコンのソテー


ウォーキングの途中、Kさんから「ほうれん草」を頂いてしまいました。

早速、サッと茹でてからベーコンと炒めました♡

※天空の城ラピュタに出てくるパンに目玉焼きを載せたただけの美味そうなやつ♪
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昨夜の地震、怖かったですね。
緊急地震速報とほぼ同時だったような気がします。
また何も出来ず、フリーズしてしまいました。
「ど、どうする」と言ったただけ。
皆さんはなにか行動されましたか？







  

・鯖の塩焼き
・オムレツ
・なすの揚げ浸し
・しょうが 梅

母が買った種いもが余ったので、プランターや袋に植え付けてみました。
地植えじゃないから期待はしないけれどじゃがいもの花も実も楽しみ(*´ω｀*)
  

・チキン竜田揚げ
・ブリトー風春巻き
・もやし炒め
・岩下の新生姜 梅漬け

ワンタンの皮が余ったので、ベーコンとチーズを入れてクルクル春巻き風。
今日は26℃まで気温が上がるらしいですね。
一気に花が咲きますね♡  

・チキンカツサンド

塩糖水に漬け込んだ「むね肉」のジューシーなこと♪
↑↑↑えんとうすいで調べるとでてきます。
大雑把に
・水カップ1程
・塩小さじ1程
・砂糖小さじ1強
2時間漬け込んだ肉は唐揚げ、フライ、焼き物もジューシーに仕上がります(* 'ᵕ' )☆


  

・しらす甘辛煮おむすび
・コンニャクチャプチェ
・ほうれん草おひたし
・レタス、トマト、チーズ


いただき物の甘いお菓子
疲れてると甘いものが2倍美味しく感じるわ(*´ω｀*)
  

・梅こんぶおむすび
・ウインナー、ほうれん草、たまごソテー
・白菜漬け

イワシの蒲焼きをお弁当にと作っていたところで、「おむすび希望」の声がかかりました。
そんなわけでイワシの蒲焼きは朝食のおかずに(*´ω｀*)
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息子が社会人になって2週間が経ちます。
なんの音沙汰もない。
仕事覚えるのに一生懸命なのだな。
新しい土地にも慣れないとね。
遠くで祈るしかないってのが親の役目。
私の両親もそんな思いだったのだろう。
今もかな。

  

・厚揚げ肉巻き角煮風
・味たま
・白菜即席漬け

厚揚げをお肉で巻いてフライパンで焼いてから
ゆで卵と共に煮込みました(*´ω｀*)

  

・しらす甘辛煮おむすび

「しらす」を甘辛にサッと煮てご飯に混ぜました(山椒入り)
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「幸福の木」ドラセナの挿し木をしたところから謎のキノコが発生しました。

Googleレンズで調べたら「ヒメヒガサヒトヨタケ」が出てきました。
カタカナだと覚えにくいですが漢字だと「姫日傘一夜茸」
お姫様が日傘をさしているイメージ
儚い一夜だけのキノコだと想像して名前も忘れないわ。
食べる気はありませんが、無毒でもなさそう。