・天ぷら(うど、タラの芽、コシアブラ、三葉)
・こごみ
・焼いたネマガリタケ
・セリおひたし
・わらび
・そば
・北信流(生酒)
写真の撮り忘れがいくつかあります。
飯山と木島平の道の駅で買った山菜が絶品。
タラの芽はお高いですが、危険を伴う山菜採りですからね。
こうしていただけるのはありがたいです♪
早朝ウォーキングでウドをいただいてしまいました♡
柔らかくて美味しい。
皮をひいて、軽くアク取りし、味噌マヨ和えのサラダで美味しくいただきました。
葉の部分は天ぷらにしました。
今日のお弁当はおむすびときゅうりの漬物でした。
