おうち飯

・チキンカツサンド

塩糖水に漬け込んだ「むね肉」のジューシーなこと♪
↑↑↑えんとうすいで調べるとでてきます。
大雑把に
・水カップ1程
・塩小さじ1程
・砂糖小さじ1強
2時間漬け込んだ肉は唐揚げ、フライ、焼き物もジューシーに仕上がります(* 'ᵕ' )☆


  

・しらす甘辛煮おむすび
・コンニャクチャプチェ
・ほうれん草おひたし
・レタス、トマト、チーズ


いただき物の甘いお菓子
疲れてると甘いものが2倍美味しく感じるわ(*´ω｀*)
  

・梅こんぶおむすび
・ウインナー、ほうれん草、たまごソテー
・白菜漬け

イワシの蒲焼きをお弁当にと作っていたところで、「おむすび希望」の声がかかりました。
そんなわけでイワシの蒲焼きは朝食のおかずに(*´ω｀*)
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息子が社会人になって2週間が経ちます。
なんの音沙汰もない。
仕事覚えるのに一生懸命なのだな。
新しい土地にも慣れないとね。
遠くで祈るしかないってのが親の役目。
私の両親もそんな思いだったのだろう。
今もかな。

  

・厚揚げ肉巻き角煮風
・味たま
・白菜即席漬け

厚揚げをお肉で巻いてフライパンで焼いてから
ゆで卵と共に煮込みました(*´ω｀*)

  

・しらす甘辛煮おむすび

「しらす」を甘辛にサッと煮てご飯に混ぜました(山椒入り)
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「幸福の木」ドラセナの挿し木をしたところから謎のキノコが発生しました。

Googleレンズで調べたら「ヒメヒガサヒトヨタケ」が出てきました。
カタカナだと覚えにくいですが漢字だと「姫日傘一夜茸」
お姫様が日傘をさしているイメージ
儚い一夜だけのキノコだと想像して名前も忘れないわ。
食べる気はありませんが、無毒でもなさそう。  

・たまご、ベーコン、レタス サンド

たまごもベーコンも見えない(>_<)


スーパーで買った小松菜の切り株
少し水を入れたマグカップの中で成長してます。
すっかり忘れて5日くらい経っただろうか。
面白いのもう少し放置しておこう。
  

・チキンの塩焼き
・しめじとパプリカソテー
・ナスの焼き浸し
・自家製福神漬け
・梅と甘酢しょうが


・よもぎあんぱん
・クロワッサンあんこサンド
「美味しいあんぱんはいかがですか」とドラマのあの子が言うから食べたくなってしまった。
普通の「あんぱん」が売り切れていて残念！！

ケシの実がのったあんぱんが食べたい(*´ω｀*)
  

・ハンバーグ
・味たま
・スパサラ
・こごみ

今朝、お隣の梅の花が風に吹かれて花吹雪となっていました。
甘い香りまで風が運んできた♡なんという贅沢。
その香りはお隣のじゃなくてどこか遠くの梅か桜。




  

・大根、人参、きゅうり、アスパラガス サラダ
・カップ麺

今年度の町内の役員名簿が配布されました。
今年も「自警団」の欄に夫の名前が入っています。
息子「自警団ってさ、何するの？」
私「災害や犯罪の防止とかでしょ」
息子「バットマンも自警団だけど同じかな？」
バットマンと同じなら相当カッコイイなーと妄想。
役というのは色んな場面でつきまとう。
今日は大学の入学式で来賓として出席してます。
こっちはあと少しで任期終了する。
お陰様で色々な場面で経験出来ないことを経験させて頂いていると思います。

  

・ナムル(作り置き)
・レタスとハム
・こむすび 明太子、梅、昆布
おむすびの小さい版「こむすび」

一年に数度と無い寝坊をしました。
明日はいつもより2時間早く出勤するからよろしく
と言われたのに。
今日に限って爆睡(>_<)
目覚めてびっくりの朝となりました。
朝食も弁当も間に合いはしましたが、夫のウォーキングはお休みです。
日曜日のウォーキングは人も車も少ないので気持ちいいですよ。