おうち飯

・豚肉とナスの味噌炒め
・チーズとベーコンの揚げ物※
・無限ピーマン
(ピーマンと塩昆布ごま油炒め)

※餃子の皮が余った時に作っておいたチーズとベーコン入りの揚げ物(*´ω｀*)










  

・鮭と昆布のおむすび

「おむすび」「おにぎり」ところによって言い方は違いますよね。
私の場合、母も祖母も「おむすび」「むすび」と言っていたので、
私は「おむすび」派。
「塩むすび」「みそむすび」
祖母の用意する「おこびれ」(方言︰おやつ)はだいたい「みそむすび」(*´ω｀*)
ただ生味噌が塗られているだけのおむすび。
時々むしょうに食べたくなります。

  

・焼き鮭
・卵焼き
・小松菜と厚揚げの炒め煮
・自家製梅漬け

白いご飯に「黒ごま」と「梅」がのるだけでなんか弁当が引き締まるというか落ち着くんですよね。
  

・ちくわの蒲焼
・サラダ

手抜きすぎ、格安すぎ。
味のりもプラスしておこう(*´ω｀*)
  

・モウカザメの唐揚げサンド

ケチャップ多め、ブラックペッパー多め希望


・りんごバター※


※りんごバター
りんご2個、バター60ｇ位、砂糖30～80ｇ
(あれば色止めにレモン汁少々)
皮をむいたりんごを8等分くらいにしてスライスし、塩水につけて色止めをする。

りんご、バター、砂糖、あればレモン汁を器に入れてレンチン。
ラップなしで10～15分位。
もちろんフライパンや鍋で加熱してもOK。

我が家は糖や油を気にしているので、砂糖は少なめの30ｇ位。バターも50ｇ位。
砂糖が少なめのためあまり長期保存が出来ない気がするので、ビニール袋に入れて冷凍保存してあります。
お味は、アップルパイのシナモン無しの味を想像していただければ♡


  

・豚肉と葉玉ねぎの炒め物(辛)
・葉玉ねぎ入りかに玉
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葉玉ねぎ焼きそば

白菜まだまだお高い(>_<)
肉なら500円でも買うのに、数日は持つであろう白菜が500円台だと手を引っ込めてしまうのは何故だろう。
八百屋で「葉玉ねぎ」がお安かったので購入。
焼きそばにもたっぷり。
長ネギのような辛さはなく、ネギ臭さもない。
柔らかくてほんのり甘くおいしい♡
味噌汁にも入れて満足です。
糖尿予備軍の主人と血液サラサラになりたい私にぴったりな食材(*´ω｀*)

  

・鮭むすび
・昆布むすび
・サラダとフルーツ

昨夜は色々と食べすぎてしまった気がして、ちょっと気分的に調整したいかな。


  

・エビフライ
・新玉ねぎとナスのポン酢炒め焼き
・自家製梅漬け
・しいたけ昆布



いただいた新玉ねぎとナスを油で炒め焼き。
ポン酢をひとまわししただけの味付け♪美味しい♡
エビフライにマヨネーズとケチャップを交互にのせて、つまようじでスーッと一筋入れると綺麗な♡が完成するはずが、ハートに見えない(>_<)
ただやってみたかっただけ。
蓋をして開けた時にどうなるのかは分かりません。


  

・鶏とネギの塩焼き
・若竹メンマ風※
・福神漬け風※
・自家製梅漬け

なんとか風というのは自己流なのもあっての「風」なんです。
※若竹メンマ風
若竹を鶏ガラスープ、ごま油、麺つゆ、塩コショウ、で炒め煮してあります。
※福神漬け風
フライパンに砂糖、酢、醤油、酒、針生姜を入れてサッと煮たところに薄切りの大根を投入して、1分だけ加熱します。
いつもカレーの日はこれを添えます。

  

・牛肉とたけのこのオイスターソース炒め
・卵焼き
・サラダ
・焼きちくわアスパラ入り


雲ひとつない空にひこうき雲♪
「モン・パパ」を口ずさんでしまう(*´ω｀*)
(朝ドラでとらちゃんがよく歌う曲)
この歌ってドラマ用だと思っていたらエノケンさんともう一方が歌われていたんですね。