イングリッシュマフィン
焼いたベーコン
ポーチドエッグ
(半熟目玉焼き代用可)
オランデーズソース
〈オランデーズソース〉2人分
溶かしバター 40ｇ(マーガリン代用)
卵黄2コ
マヨネーズ大さじ2～3程度
(マヨラーの方は好きなだけ)
レモンの搾り汁
お好みで数滴～大さじ1程度
(私はこのレモン全部搾り入れました )
全部合わせよく混ぜるだけ♪
お好みでパセリやブラックペッパーなど入れても。
ソースが緩い時はホイッパーで泡立てるようにするか、ちょっと冷蔵庫で冷やすといいかも。
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おうちで作ってみませんか(*^_^*)
卵の余った白身はスープに、白身だけの卵焼きに利用しましょ。
私は、お醤油をいれて飲みました(*^_^*)♪(笑)
