おうち飯

・チキンビリヤニ

インド・パキスタン料理
夫が知人手づくりの「チキンビリアニ」をいただいてきました。
パラパラの長いお米(バスマティライス)が美味しい♡
スパイスが効いてとっても美味しかったです。
日本のお米も美味しいですが、この料理はこのお米が最高！
粘り気がないのがいいのかな♪
鶏肉と野菜の入ったカレー炊き込みご飯と言えばいいのかな？
こちらニンニクかと思ったら香辛料のカルダモンでした。

人生初のカルダモンに感動しました(*´ω｀*)
爽やかなスパイスです。
いつか私も作ってみたいです。

とても美味しくいただきました。
ありがとうございましたm(_ _)m