おうち飯

初♪ライスバーガー

ご飯に片栗粉とごま油を混ぜて成形し、焼いたバンズ。
目玉焼き、ベーコン、レタス、
味付けは焼肉のタレにマヨネーズを混ぜたオリジナルレシピ。

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最近、息子のレシピに度肝を抜かれる。
明らかに自炊を楽しんでいるよね(*^_^*)
真似して作ってみようかな。

  

さしみうり


皮を剥いて切っただけです。
わさび醤油でいただきました。
きゅうりよりも柔らかく、オノマトペで表現するならポリポリではなく、コリコリ？カリコリが近いかな。
さっぱりとしていてとても美味しいですね。


川中島の共選所で桃を購入した際にこのウリと出会ったそうで、70円で購入したそう。
桃も美味しそうですよ♪(*^_^*)

  

頂き物のじゃがいもとピーマンで
「青椒肉絲」

長野のいいところ
「良かったら貰ってくれる？」と
野菜に果物にいただけるありがたさ。
  

豚肉、アボカド、レタス
わさぽん掛け

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豚しゃぶ？なんでしょうか。
大好きなアボカドを添えて
「わさび、ポン酢」をかけたようです。

最近「アボカド」食べていないな。
前年より3割ほど高いですよね。
アボカドに限らずなんでも値上がってますからね。
買う時に躊躇し、安定のもやしに手が出ます。




  

鶏肉と野菜の味噌炒め？
きっと以前に送ったこの味付け？
↓↓↓


甜麺醤
ニンニク醤油
豆板醤
中華だしの素
ごま油

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大葉としらすの天ぷら





どこかの放送局で紹介されていた
「大葉としらすの天ぷら」
食べたくなったので真似てみました。
美味しいですよ(*^_^*)

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梅おむすび
ピクルス
かぼちゃ素揚げ
庭のトマト、ブルーベリー

  

野菜パスタ

味付けは塩ダレのドレッシングだそう。
夏休みですが、帰省する申請？を出さなかった我が子。
親族が集まるお盆は「今年も」ないです。
さみしいお盆になりそうです。  

鰻

奥のこってりしてない色の鰻は国内産
手前のこってりした色の鰻は中国産

同じフライパンで温めたのでタレの具合は同じですが、肉の弾力は中国産の方があります。
好みは人それぞれ、個人的にはさっぱりとした柔らかい国産の方が好きです。

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